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김천교육지원청, 학교급식소 미생물 검사 실시

2019년 04월 09일 [경북제일신문]

경상북도김천교육지원청(교육장 마숙자)은 개학을 맞이해 기온이 상승하고 각종 미생물 활동이 활발한 계절을 대비하여 학교급식소 조리기구 미생물검사를 지난 8일부터 오는 12일까지 5일간 공립단설유치원, 초·중·고등학교 조리학교 44개교(원)를 대상으로 실시한다.

이번 미생물검사는 김천시보건소에 식기류, 칼, 도마 행주에 대해 살모넬라 및 대장균 검사를 의뢰한다. 검사의 목적은 모든 조리기구의 살균과 소독의 절차를 거쳐 쓰여짐에 따라 적절한 세척과 살균과정이 이루어지는지를 확인하는 것이다.

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