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친환경 농산물 ‘안동학교급식지원센터’ 준공 -안동
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- 안동지역 60개교 23천명 우수식재료 공급 -
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2010년 11월 23일 [경북제일신문] 
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안동시는 23일 오후 2시 풍산읍 소산리 546-1번지 학교급식지원센터에서 김태웅부시장, 안동시의회의장을 비롯한 도․시의원, 주민 등 200여명이 참석한 가운데 학교급식지원센터 준공식을 가졌다.
안동학교급식지원센터는 2009년 사업대상자로 선정되어 금년도에 도․시비지원 등 사업비 12억5천만원을 투자 건립되었다.
※ 영주학교급식지원센터 : 2010. 5월 준공
이번에 준공된 학교급식지원센터는 작업장, 저온저장고 등 759㎡와 학생들에게 위생적이고 안전한 식재료 공급을 위한 HACCP 시설과 신선한 식재료의 유지와 공급을 위해 냉동탑차 등의 최신시설과 장비를 갖추고 운영할 예정이다.
안동지역의 우수농산물을 계약재배 등으로 생산된 우수농산물을 안동지역 전체 초․중․고 60개교 학생 2만3천명에게 공급할 계획이며 특히 학생들에게 안전한 양질의 식재료 공급을 위해 친환경인증을 받은 쌀을 비롯한 지역에서 생산한 우수농산물을 우선적으로 공급할 예정이다.
※ HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point)
식품의 원재료 생산에서 부터 제조, 가공, 보존, 조리 및 유통단계를 거쳐 최종소비자가 섭취하기 전까지 각 단계에서 위해 물질이 해당식품에 혼입되거나 오염되는 것을 사전에 방지하기 위하여 발생할 우려가 있는 위해요소를 규명하고 이들 위해요소 중에서 최종 제품에 결정적으로 위해를 줄 수 있는 공정, 지점에서 해당 위해요소를 중점적으로 관리하는 위생관리 시스템.
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경북제일신문 기자 
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