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빵도리 '제12회 대구음식박람대회' 참가
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2013년 06월 17일 [경북제일신문] 
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| | ↑↑ 학생이 만든 작품. | ⓒ 경북제일신문 | |
청소년선도기관인 읍내정보통신학교(대구소년원장 안병경)는 대구시가 주관하는 대구음식관광박람회(제빵)에 참여 했다.
이번 경연대회는 대구EXCO 1층 전시장 실시했으며 대회를 통해 소년원생의 직업훈련과정 중 습득한 기능을 바탕으로 우리농산물 재료를 제빵에 접목시켜 기능 향상을 도모하고자 참여하게 되었다.
김미숙, 박중민 교사의 지도로 대회에 2명이 참석하게 되었고 우리농산물 특수빵 부분에 출품해 장려상을 받는 쾌거를 이뤘다.
수상한 김상진(가명) 학생은 “상을 받아 너무 기쁘고 앞으로 실력을 더 향상 시켜 다음 대회에서는 최우수상을 목표로 도전해보겠다”고 소감을 말했다.
안병경 원장은 “제과-제빵 기능사 자격취득과 대회 참가로 취업과 안정적인 사회복귀에 도움이 될것이다”라고 말하고 더워지는 날씨에 지도하신 선생님과 수상한 학생들에게 노고를 치하했다.
읍내정보통신학교에는 제과-제빵반 40여명 학생들이 차별화된 전문교육으로 청소년선도와 함께 전문 인력을 양성하고 있다.
/남병우 시민기자
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