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안동음식 레시피 ‘안동 손맛’ 제작 -안동
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안동시에서는 안동의 근.현대의 안동음식을 조사하여 표준 레시피를 만든 것으로 안동음식의 자부심을 고취하며 잊혀져가는 안동의 맛을 복원하고, 후
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2010년 10월 12일]
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영주 ‘정도너츠’ 전국으로 확산 -영주
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‘정도너츠’가 지난 해 7월 2일 대구 수성구 지산범물점을 시작으로 프렌차이즈 전문점으로 오픈한지 1년 2개월 만에 전국 체인점 수가 30개
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2010년 09월 13일]
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대구시, 찾아가는 어린이 식품건강교육 실시
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대구시 식품안전과는 어린이들이 건강하고 바른 식생활을 실천할 수 있도록 9일부터 12월 31일까지 관내 초등학교 50개교의 4~5학년 12,6
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2010년 09월 09일]
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영주시, ′향토음식점 개선사업′ 완료 -영주
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지난 8월 한달 동안 영주시에서는 ‘향토음식점 개선사업’의 일환으로 15개 지역 향토 음식점을 대상으로 ‘외식업 현황과 성공전략’에 관한 집체
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2010년 09월 06일]
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음식물쓰레기 잔반 0% 도전
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대구 서구청은 구내식당에서 발생되는 음식물쓰레기를 줄이기 위해 잔반 0% 도전에 나섰다. 잔반 0% 남기기 도전 성공을 위해 벌칙부과 방식보다
[
2010년 08월 23일]
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『제4기 외식산업 최고경영자과정』모집
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대구시가 지원하여 경북대(경영대학원)에서 위탁 운영하는「제4기 경북대 외식산업 최고경영자과정」참여자를 8월 20일(금)까지 공개모집한다.
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2010년 08월 04일]
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더 신선하고 더 안전한 먹거리 제공
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대구시는 시민들에게「더 신선한 더 안전한 더 다양한(more fresh, more safety, more colorful)」명품 먹거리를 제공
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2010년 07월 23일]
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안동간고등어 새내기 간잽이 탄생! -안동
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안동간고등어생산자협회(회장.오상일.65)와 안동간고등어간잽이보존회(회장.이동삼.69)가 공동으로 주최한 ‘제1기 안동간고등어 간잽이 양성교육
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2010년 07월 15일]
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국제도시에 걸맞는 음식점 위생수준 만든다
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대구시는 (사)한국음식업중앙회대구광역시회 주관으로 8일 오후 3시 30분(식전행사 오후 2시) 동성로 상설 야외무대에서 국제행사 대비 음식점
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2010년 07월 07일]
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향토음식 체험장 운영 교육 -영주
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영주시농업기술센터에서 지역 내 결혼 이주여성들과 생활개선회원들이 함께 지역농산물을 활용한 생활요리를 만들어보는 향토음식 체험장을 운영하고 있다
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2010년 07월 05일]
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전국 최초 지역 음식점 친절․만족도 조사
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‘2011 대구세계육상선수권대회’ 등 각종 국제행사와 ‘2011 대구방문의 해’ 대비 ‘친절한 대구식당 만들기’ 사업 일환으로 지난 4월 대
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2010년 07월 02일]
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하절기 위해식품 안전관리 합동 단속 실시
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대구시는 하절기에 발생하기 쉬운 식중독 등 식품 위생상의 안전사고 예방을 위한, 여름철성수식품제조업소, 행락지주변, 위생취약지 및 다중이용시
[
2010년 07월 02일]
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