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대구식객단, 맛지기로 자리매김

대구시가 전국 지자체 중 최초로 지난 3월부터 위촉해 운영 중인「대구식객단」이 활발한 활동을 펼쳐 대구 맛지기로 자리를 잡아가고 있다. 대구
[ 2010년 07월 01일]

대구국제식품산업전(DAFOOD2010) 개최

지역 식품산업 성장의 밑거름이 되는 대구국제식품산업전이 올해는 6월 3일부터 6일까지 EXCO(3개관 ; 대구식품전, 대구급식.포장기기전,
[ 2010년 06월 01일]

임산부! 참외 많이 먹으면 좋다

경상북도농업기술원에서는 참외가 임신부 태아의 신경계 손상을 예방하고 모체의 조혈작용을 활발하게 하여 태아의 성장을 원활하게 하는 엽산이 과일류
[ 2010년 05월 28일]

고임 떡, 아름다운 우리 떡 만들기 경연대회 은상 수상 -영주

영주지역 향토음식인 영주선비 고임 떡이 “우리 떡 우리 한과 세계로”라는 주제로 지난 21일부터 22일까지 2일간 서울 남산골한옥마을에서 열린
[ 2010년 05월 26일]

유통 채소류 농약에 안전한 것으로 나타나

대구시 보건환경연구원에서는 농약의 과다사용으로 인한 위해농산물로부터 시민 건강을 보호하고 깨끗하고 안전한 먹거리를 제공하고자 관내 대형마트
[ 2010년 05월 13일]

예천군 용궁면, 향토전통음식 용궁순대 포장재 제작 배부 -예천

예천군 용궁면에서는 용궁면 향토전통음식인 ‘용궁순대’의 홍보 및 관광 상품화를 위해 포장재 6천 7백개를 제작하여 6개 업소에 배부할 계획이다
[ 2010년 04월 29일]

「맛고장.대구」육성에 힘찬 날개짓

대구시는 2010 세계소방관대회, 2011 대구세계육상선수권대회 등 대규모 국내․외 행사 유치를 계기로 지난 2월에 발표한 『맛고장
[ 2010년 04월 28일]

자연·전통 그리고 정성 ‘봉화산물식품’ -봉화

봉화산물식품(대표 김정안)은 30년간 전통 사찰음식을 연구한 묘관스님이 전통 장류식품을 널리 알리고 그 비법을 후대에 전하기 위해 지인들과
[ 2010년 04월 19일]

서구 ‘음식거리’ 비상을 꿈꾼다!

대구 서구청은 지난해에 이어 서대구로에 곱창마을, 아나고골목, 무침회골목에 음식맛, 위생, 친절 서비스 등 업종별 차별화를 통해 문화와 볼거리
[ 2010년 04월 16일]

경북 와인을 세계 최고 와인으로 개발

경상북도농업기술원에서는 13일부터 도내 포도, 사과, 배 가공 관련 농업인 26명을 대상으로 농업기술원 가공센터에서 지난해에 이어 제3기 농민
[ 2010년 04월 12일]

농촌여성 전통음식 교육 오감으로 맛 본다 -영양

영양군농업기술센터에서는 경북전통식품 전문가 양성사업의 일환으로 경상북도농업기술원의 지원을 받아 전통향토음식교육을 실시한다.
[ 2010년 04월 12일]

대구 맛집 홍보 및 대표음식 육성 본격 추진

대구시는 (사)대구음식문화포럼 주관으로 오는 3월 31일(수) 오후 4시부터 대구경북디자인센터 컨벤션홀(5F)에서「대구식객단」위촉식 및「대구
[ 2010년 03월 30일]

시중 유통 봄나물류 조사 결과 농약에 안전

대구시 보건환경연구원에서는 농약의 과다사용으로 인한 위해농산물로부터 시민 건강을 보호하고 깨끗하고 안전한 먹거리를 제공하고자 관내 대형마트,
[ 2010년 03월 26일]

청송군, 향토음식아카데미 운영을 위한 업무협약 체결 -청송

청송군, 주왕산국립공원사무소, 음식업청송군지부는 24일 오전 11시 푸드아카데미 운영 협력 및 지역경제 활성화를 위한 업무협약을 체결했다.
[ 2010년 03월 24일]

청송군 위생업소 불황극복 향토음식 아카데미 운영 -청송

청송군은 경기침체로 인한 위생업소의 불황을 극복하기 위하여 금년부터 향토음식 아카데미를 운영한다고 밝혔다.
[ 2010년 03월 05일]

대구음식 홍보의 첨병, 식객단원을 모십니다!

대구시는 올해를「맛고장․대구」달성을 위한 핵심과제중 하나로「대구식객단」을 운영하여 대내․외적으로 대구 음식 홍보 및 일
[ 2010년 02월 18일]

다소비 및 200개 식품 유해물질 집중 검사

대구시는 2월 10일부터 26일까지 기간 중 6일간 초콜릿, 사탕류 등 다소비 식품 및 200개 식품에 대하여 수거․검사를 실시한다
[ 2010년 02월 10일]

설명절 제수용품은 안전한 우리 축산물로

대구시 보건환경연구원은 육류성수기인 설 명절(2. 14)을 앞두고 축산물도매시장 (주)신흥산업의 도축물량이 크게 늘어남에 따라, 작업장내 도
[ 2010년 02월 09일]

‘청송사과로 만든 한과’ 인기리에 판매 -청송

농촌여성사업장에서 만드는 청송사과한과가 인기리에 판매되고 있다.
[ 2010년 01월 27일]

「맛고장.대구」2단계 육성전략 실행계획 수립

대구시는 2011 대구세계육상선수권대회 등 대규모 국내․외 행사 유치를 계기로 지난해 2009년을「맛고장.대구」달성 원년으로 삼
[ 2010년 01월 26일]

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