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봉화 産(산) 고춧가루 HACCP적용업소 지정 -봉화
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- 청량쌀유통조합법인 생산 고춧가루 적합 판정 -
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2010년 04월 14일 [경북제일신문] 
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봉화군 청량쌀유통조합법인(대표 안중선)에서 생산하는 고춧가루가 식품의약품안전청의 식품위해요소중점관리기준(HACCP)에 ‘적합’ 판정으로 안전식품 인증기준 적용업소로 지정되었다.
봉화군에 따르면 농수산식품가공산업 육성사업의 일환으로 고춧가루의 브랜드 가치를 높이고 해썹(HACCP) 시스템구축을 위한 사업비를 지원, 지난 3월 해썹(HACCP)적용업소 지정을 식품의약품안정청에 신청, 현지 실시상황평가 결과 4월 5일 해썹(HACCP)적용업소 지정서를 발급 받았다.
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| | ⓒ 경북제일신문 | |
해썹(HACCP)이란 식품의 생산.가공.유통단계를 거쳐 최종소비자가 섭취하기 전까지의 각 단계에서 발생할 우려가 있는 위해요소를 차단하고, 이를 중점 관리하여 식품의 안전성을 확보하기 위한 위생관리 시설이다.
봉화군에서 고춧가루의 해썹(HACCP) 인증은 최초로 봉화산 고춧가루에 대한 소비자 신뢰도가 높아져 매출신장과 농가소득증대로 이어질 수 있을 것으로 보인다.
청량쌀유통조합법인에서는 유기농 고춧가루, 무농약고춧가루, 저농약고춧가루를 500g 과 1kg으로 포장하여 판매하고 있으며 이외에 일반 쌀을 판매하고 있다.
한편, 봉화군은 앞으로도 식품가공제조업체가 해썹(HACCP)적용업소로 지정 받을 수 있도록 농수산식품가공산업육성 사업을 계속적으로 지원할 계획이라고 밝혔다.
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경북제일신문 기자 
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