|
|
|
|
아이스플랜트 재배 성공해
|
|
- 혈당치를 낮추는 아이스플랜트(Ice plant) 청색광원에서 최고 -
|
|
2011년 10월 18일 [경북제일신문] 
|
|
|
| 
| | ↑↑ 아이스플랜트(파종 3주후) | ⓒ 경북제일신문 | |
경상북도농업기술원에서는 이동이 가능한 컨테이너형 LED 식물농장을 이용하여 혈당치를 낮추는 기능성 힐링푸드로 알려진 아이스플랜트 재배에 성공하였다고 밝혀 화제가 되고 있다.
힐링푸드인 아이스플랜트는 남아프리카 사막에서 자라는 석류풀과의 1년생 다육식물로 어느 정도 성장하면 줄기나 잎 가장자리에 얼음모양의 세포가 형성되기 때문에 아이스플랜트란 이름이 붙여졌다고 한다.
※ 얼음모양 : 생육 중 뿌리에서 염화나트륨을 흡수하여 잎과 줄기에 투명한 세포에 축적되어 풀잎에 맺인 이슬 얼음처럼 보여 아이스플랜트(Ice plant) 라고 이름이 붙어졌다 함)
재배에 성공한 신용습박사에 의하면 폐쇄형 LED 식물농장에서 적색(171umol.m-2.s-1), 청색(191umol.m-2.s-1), 적색+청색 혼합광(2:1, 169umol.m-2.s-1), 형광등(163umol.m-2.s-1) 광원을 이용하여 시간(주12/야12), 온도(20℃), 습도(40%), CO2 (500ppm)의 환경조건을 설정한 후 플러그트레이에 파종하여 야마자키 양액으로 재배한 결과 450nm의 청색광에서 생육이 가장 빠르고, 엽수가 많고 아이스(Na)가 가장 선명하다고 하였다고 밝혔다.
재배에 성공한 아이스플랜트는 폐쇄형 식물농장에서 2개월 정도 지나면 수확이 가능하며, 환경조건에 알맞으면 계속해서 자란다고 하며, 잎을 수확해서 먹으면 다소 짭짤한 맛이 난다고 했다.
특히 아이스플랜트에는 혈당치를 낮추는 피니톨(pinitol)과 중성지방을 억제하는 마이요이노시톨(myoinositol)을 많이 함유하고 있기 때문에 잎과 줄기를 생식하거나 즙액으로 식용하면 당뇨병 환자에 적합한 힐링푸드(Healing food vegetable)라고 밝혔다.
경상북도농업기술원 임재하 원예경영연구과장은 이번 재배에 성공한 아이스플랜트 이외에 기능성이 높은 크레숑, 갯개미자리, 당귀 등 특수건강 기능성 채소 개발이 가능하다며, 식물농장 등을 활용해 채소 산업이 크게 발전할 것이라고 전망하고 있다고 했다.
|
|
|
|
경북제일신문 기자 
“밝은 생각 / 좋은 소식”
- Copyrights ⓒ경북제일신문.
무단 전재 및 재배포 금지 -
|
|
|
|
 경북제일신문
기사목록 | 기사제공 : 경북제일신문
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
실시간
많이본
뉴스
|
|
|
|
|
|
커뮤니티
