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농업기술원, 식품분야 다양한 특허로 산업체 기술 이전
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- 식품관련 특허출원 지역 경제 활성화에 기여해 -
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2011년 10월 25일 [경북제일신문] 
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경상북도농업기술원(원장 농학박사 채장희)에서는 최근 식품관련분야에서도 다양한 특허 출원과 기술이전을 통하여 지역 식품가공 관련 업체에 조기기술을 보급함으로써 지역 경제 활성화에 앞장서고 있어 주변인들에게 관심을 모으고 있다고 했다.
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| | ↑↑ 쌀화장품 천연미 | ⓒ 경북제일신문 |
쌀을 이용한 식품가공산업의 고부가가치 향상을 위하여 경북 쌀 가공산업 경쟁력 향상 관련 연구를 수행 “쌀 발효물을 이용한 화장품”개발 특허출원, “일반미를 이용한 건면 100% 쌀 국수”를 전국 최초로 개발 특허 등록을 취득하는 등 등록된 특허기술은 지역농산물 가공업체에 기술을 이전하여 쌀 소비촉진과 쌀을 이용한 가공식품분야의 많은 부가가치 향상에 기여하게 될 것이라고 하였다.
지역특산품을 이용한 발효식품 개발에도 힘써 지역특산품으로 생산되는 양앵두와인, 살구와인, 감막걸리 제조기술을 개발하여 특허출원하였으며 최근에는 기관지에 좋은 건강식품인 모과를 이용한 막걸리 제조방법을 특허출원하여 지역업체인 영덕주조(주)에 기술이전 하였다.
이밖에도 자두의 성숙정도를 판단 할 수 있는 “칼라챠트”를 개발하여 특허를 등록하였고 김천, 의성 등 자두 주요생산지의 농업인에게 보급하여 유통현장에서 활용되고 있고 또한, 칼라챠트는 숙기판단뿐 아니라 선별 기준으로도 활용되어 고품질과를 생산하는 농업인에게 큰 호응을 얻고 있다.
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경북제일신문 기자 
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