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청송군농업기술센터 조리실습실 행복한 몸살 중 -청송

2012년 02월 22일 [경북제일신문]

 

청송군농업기술센터에는 다양한 과학영농시설이 있으며 그 중 가장 인기리에 조리실습실이 활용되고 있다.

2011년에도 농업기술센터에서도 농촌여성 대상 요리실습과 농산물가공교육으로 50회, 다문화지원센터에서는 다문화여성 대상 전통음식교육과 천연비누 만들기 교육으로 10회, 관내 학교급식조리사 약선요리 실습 월 1회, 청송군청 위생담당에서는 향토음식아카데미 교육으로 32회, 여성단체 봉사활동 제빵실습이 월 1회 등 연중 거의 비는 날이 없을 정도로 다양하게 활용되고 있으며 조리실습실의 시설에 대한 견학도 꾸준히 이어지고 있다.

올 2012년도에도 현재 한식조리사 자격증반 교육이 4월 5일까지 계속되며 이어서 관내 일반음식점 영업주 대상 향토음식아카데미 교육이 대기 중에 있다.

농업기술센터 조리실습실은 2001년에 현재의 시설을 갖춰 운영되고 있으며, 소형 농산물가공기계도 20점정도 갖추고 있다.

경북제일신문 기자  
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