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은어요리 강습회

- 제15회 봉화은어축제 먹거리장터 품질향상 효과 기대 -

2013년 07월 16일 [경북제일신문]

봉화군축제추진위원회에서는 한국외식업중앙회봉화군지부 주관으로 7월 16일 오후 3시 40분 봉화군농업기술센터 생활과학연수관에서 은어요리 강습회를 실시했다.

이번 은어요리 강습회에서는 일식전문 요리사 박상태 강사님을 모시고 각종 은어요리 개발 및 조리과정을 설명하고 은어요리에 대한 시식과 평가를 실시했다.

봉화군축제추진위원회에서는 요리 강습회를 통하여 제15회 봉화은어축제 먹거리장터의 품질을 향상 및 봉화를 찾아오는 관광객들의 미각을 만족시켜 줄 것으로 기대한다고 했다.

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